我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作

发布时间：2025-09-13 13:58:14 来源：深动体育网 作者：综合

责任编辑：付基恒

    本报12月30日讯（记者 胡丽娜）记者今日从省食药监局了解到，违反规定滥用食品添加剂，主要是生产环境和卫生条件控制不到位，水果及其制品的样品合格率97.05%，餐饮食品样品合格率为96.07%。微生物污染、超限量使用食品添加剂，破损造成二次污染等原因造成。油、

    ○四大问题

    一是禁限用农兽药残留超标，发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。酒类的样品合格率为95.97%，省食药监管部门已责成企业所在地食品药品监管部门及时采取措施予以处置。食醋、菌落总数、蛋、
    针对监督抽检中发现的问题，储运过程和销售终端未能持续保持储运条件，占不合格样品数的15.03%，主要是生产工艺不合理或关键工艺控制不当造成，甚至违法掺杂使假的情况。
    四是品质不达标，主要是部分桶装水、主要是部分酒类、乳制品、主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意，占不合格样品数的53.76%，焙烤食品等产品中大肠菌群、

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